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Bollitos de Requesón

Ingredientes  1 Huevo  3 Cucharadas de aceite de oliva  100gr de Azúcar  3 Cucharadas de leche  250gr Requesón  300gr. Harina  1 sobre levadura quimica Royal El interés de esta receta esta en lo saludable de sus ingredientes, sin grasas saturadas y sin sal, Y están deliciosos Proceso: Mezclar bien todos los ingredientes menos la harina […]

Compota de frutas

Ingredientes 100gr Dátiles sin hueso 100gr  Azúcar 100gr Orejones de melocotón  Canela 100gr Ciruelas pasas sin hueso  Vainilla 2 Manzanas Golden           Elaboración:  Colocar en un cazo los dátiles, los orejones y el azúcar.  Cubrir con agua y cocer 5 minutos. Añadir las ciruelas, la manzana pelada cortada en gajos Cocer […]

Leche Merengada

Ingredientes  1 L Leche Entera 2 ramas Canela  150 gr Azúcar  Cascara de 1Limón  4 Claras de Huevo  Vainilla Elaboración:  Hervir la leche con el azúcar, canela, vainilla y cascara de limón. Dejar infusionar a fuego lento media hora. Sacar la cascara de limón y la canela y dejar enfriar.  Montar las claras a punto […]

Merengues secos

  Ingredientes  4 Claras    250 gr de Azúcar                   Elaboración: Montar las claras a punto de nieve. Añadir el azúcar poco a poco. Colocar sobre una placa de horno con papel encerado. Hornear durante 2 a 2:30 horas a 100 grados (se trata de secar no […]

Tejas

  Ingredientes  1 Clara de Huevo    40 gr de Azucar    50 gr de Almendras    5 gr de Harina           Elaboración: Batir ligeramente la claras. Añadir el resto de los ingredientes. Extender en una placa de horno sobre papel de hornear. Hornear 10-15 minutos a 180º C.   Notas: […]

Peras a la sidra

Muy facil de hacer!!! Ingredientes  Peras Conferencia    Sidra dulce    Canela en rama               Elaboración:  Pelar las peras  Cubrirlas con Sidra  Añadir la rama de canela  Cocer 30 minutos  Sacar del líquido y dejar enfriar