Espinacas con garbanzos y cominos

 Rápido de hacer, se puede usar como entrante o como acompañamiento


Ingredientes

 Bote de Espinacas Mostaza
 Bote de Garbanzos Pimienta
 Tomate Cominos
 Uvas Pasas Aceite Oliva
 Vino Blanco 
 Cebollas 

Elaboración:

  1. Picar finamente la cebolla y rehogarla en el aceite de oliva
  2. Lavar y picar finamente el tomate y añadirlo
  3. Añadir las uvas pasas y rehogar un poco mas
  4. Añadir mostaza y pimienta molidas
  5. Abrir los botes de espinacas y garbanzos, lavarlos y escurrirlos
  6. Añadir espinacas y garbanzos y seguir rehogando un par de minutos
  7. Añadir comino en polvo (al gusto) y un poco de vino blanco
  8. Dejar reducir el vino y servir

Notas:

  •  Es una variante del potaje de cuaresma sin pescado y sin caldo, pero si se desea se le puede añadir mas caldo y cual quier pescado planco en trozos y sin espinas.