Este ingrediente me sorprendió porque al leer sus valores nutricionales podéis ver que son prácticamente todos cero. Por supuesto 0 contenido en SAL.
A pesar de ello es ideal para dar un nuevo sabor a vuestros platos sin pizca de sal… y es un sabor que de alguna forma reconoceréis pues parece ser que las tartas de manzana de las pastelerías van con frecuencia barnizadas con esta pasta.
No debéis utilizarla mas de un par de meses después de abierta pues aunque el sabor no se altera, se producen pequeños cristales de azucar que forman diminutos grupos que os pueden arruinar la receta.