Salmón con Manzana, Puerros y Cebolla

Esta es una receta rápida y muy fácil de hacer. Probarla!!!

Ingredientes

 Salmón Aceite Oliva V.E.
 Manzanas Vino Blanco
 Puerros Mostaza
 Cebolla Pimienta

Elaboración:

  1. Pedir al pescadero un trozo de salmón de la cola y que os quite pieles y espinas
  2. Rehogar Los puerros y la cebolla. Añadir mostaza y Pimienta recién molida.
  3. Trocear la manzana y cocinarla con las verduras unos minutos.
  4. Mojar todo con un poco de vino blanco para crear vapor.
  5. Colocar el salmón sobre el resto de ingredientes y tapar unos minutos hasta que esté en su punto.

 

Notas:

  • No dejeis que el salmón se pase.

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