Pastel de carne

Ingredientes Salsa

Cebolla rojaSalsa tomate frito
Ajo Brandy
 Vinagre Módena Salsa
 Azucar moreno Pimienta Negra
 Jengibre Molido Salsa Worcestershire

Ingredientes Pastel

Carne picadaMiga de pan
Cebolla roja Ajo
 Pimienta negra Nuez moscada
 Orégano Pimentón ahumado
 Huevo Curry
 Leche Guindilla
Aceite de Oliva Tomillo

Esto esta buenisimo….

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Proceso:

  • Poner la miga de pan a remojar en leche unos minutos
  • Escurrir la miga de pan y mezclar bien con el resto de ingredientes del pastel
  • Colocar la masa en un molde de horno engrasado y compactarla lo mejor posible
  • Hornear a 200 grados durante 40 minutos. Sacar y escurrir los líquidos. Cubrir con la salsa
  • Vover a hornear hasta acabar la cocción de la carne

 

Salsa:

  • Rehogar la cebolla bien picada y los ajos en el aceite de oliva hasta que este bien dorada
  • Añadir el resto de ingredientes y dejar cocer 5-10 minutos a fuego lento

 

Notas:

  1. En la fotografia se presenta con media patata asada cubierta por la misma salsa del pastel de carne.
  2. Hacer salsa suficiente porque la querréis utilizar para cualquier otro plato.

 

 

 

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