Como debemos comer para cuidar nuestro corazón?
La dieta cardiosaludable:
- Intenta suprimir los riesgos cardiovasculares producidos por la alimentación
- No es obvia.
- No es un régimen, se debe seguir toda la vida.
- No es necesariamente adelgazante.
Sus conceptos son muy simples: reducir al máximo el colesterol y reducir la ingesta de sal, en particular si se es hipertenso o se tienen problemas de retención de líquidos.
Ver lista de alimentos que contienen colesterol.
Ver lista de alimentos que NO contienen colesterol.
Consejos:
- Es preferible evitar fritos.
- Cuando no se conoce cual ha sido la grasa utilizada, se deben evitar fritos y guisos.
- No consumir preparados cuya formula indique «Grasa o aceite Vegetal» pues posiblemente incluyan aceite de palma o coco que son dañinos.