Como podéis ver lo único diferente de este plato es el poco trabajo que lleva, para esos días que no tenemos ganas de cocinar!!
Por dar un toque diferente, en lugar de utilizar Vinagre de Módena (Aceto Balsámico) he utilizado una reducción del mismo con naranja que podéis comprar ya preparada y que es mas densa.
| Endivias | Aceite de Oliva |
| Pepino | Vinagre de Módena* |
| Tomate(varios tipos) | Orégano |
Elaboración:
- Lavar, pelar y cortar los ingredientes.
- Colocarlos en el plato de la forma mas artística posible.
- Espolvorear las yerbas.
- Regar con el aceite y vinagre.
Notas:
- Podéis utilizar los tomates o verduras que queráis
- Experimentar con distintas especias: menta, albahaca, tomillo, comino…
- Experimentar con distintos vinagres: Jerez, Frambuesa, Sidra…
