Pollo Adobado con verduras a la plancha

Elaboración:

1.  Preparar el adobo con aceite de oliva virgen extra, pimentón dulce, un poco de curry, mostaza y pimienta recién molidas y orégano.
2. Cortar pequeños trozos de pollo, introducirlos en el adobo y dejar macerar un par de horas.
3. Asar las patatas en el micro ondas, pelarlas y cortarla.
4. Cortar los tallos de los espárragos, ablandarlos calentándolos en el micro onda y después acabar de hacerlos a la plancha.
5. Hacer el resto de las verduras en la plancha.
6. Sacar el pollo del adobo, escurrirlo bien y hacerlo en la plancha.