Esta es una receta rápida y muy fácil de hacer. Probarla!!!
| Salmón | Aceite Oliva V.E. |
| Manzanas | Vino Blanco |
| Puerros | Mostaza |
| Cebolla | Pimienta |
Elaboración:
- Pedir al pescadero un trozo de salmón de la cola y que os quite pieles y espinas
- Rehogar Los puerros y la cebolla. Añadir mostaza y Pimienta recién molida.
- Trocear la manzana y cocinarla con las verduras unos minutos.
- Mojar todo con un poco de vino blanco para crear vapor.
- Colocar el salmón sobre el resto de ingredientes y tapar unos minutos hasta que esté en su punto.
Notas:
- No dejeis que el salmón se pase.
