Nutritiva, sorprendente y sin Sal!!
| Garbanzos Cocidos | Aceite de Oliva |
| Pimientos del Piquillo | Vinagre de Módena |
| Cebolla | Cominos |
Elaboración:
- Picar finamente la cebolla y los pimientos y dejar macerar en vinagre de Módena y aceite de oliva durante varias horas.
- Mezclar los garbanzos cocidos con el picadillo anterior (si son de bote lavarlos previamente).
- Añadir comino en polvo con generosidad.
- Ajustar el aceite y vinagre al gusto.
- Dejar reposar al menos 2 horas para que se mezclen los sabores.
Notas:
- Si se desea se puede añadir vinagre de vino para potenciar el sabor.
