Mayonesa sin huevo

Sabí;ais que os podéis ahorrar el colesterol de la yema del huevo en la mayonesa??

 

Ingredientes

Leche EnteraLimón
Aceite de Oliva VirgenSal
  
  
  
  

Elaboración:

  1. Poner en un recipiente 1 medida de leche y 3-4 medidas de aceite.
  2. Mover con la batidora a velocidad media.
  3. Sazonar al gusto con sal, limón, vinagre …

 

Notas:

  • Se puede enriquecer con semillas de sésamo tostadas.