Vinagreta

Vinagreta de lujo, para quedar bien!!

 

Ingredientes

Pimiento VerdePiñones
Pimiento RojoAjo
Aceite Oliva virgenVinagre
 Sal

Elaboración:

  1. Picar los pimientos verde y rojo lo más finamente posible.
  2. Cubrir con aceite para que no pierdan aroma.
  3. Machacar en un mortero los piñones y el ajo.
  4. Mezclar con los pimientos y añadir / corregir de aceite, vinagre y sal.

 

Notas:

  • Perfectas par unos espárragos.