Vinagreta de lujo, para quedar bien!!
| Pimiento Verde | Piñones |
| Pimiento Rojo | Ajo |
| Aceite Oliva virgen | Vinagre |
| Sal |
Elaboración:
- Picar los pimientos verde y rojo lo más finamente posible.
- Cubrir con aceite para que no pierdan aroma.
- Machacar en un mortero los piñones y el ajo.
- Mezclar con los pimientos y añadir / corregir de aceite, vinagre y sal.
Notas:
- Perfectas par unos espárragos.
