| Apio Blanco | Pepino |
| Lechuga Romana | Aceite V.E. |
| Champiñon Porto Bello | Vinagre |
| Piña | |
Ensalada poco frecuente con sabor original.
Proceso:
- Picar finamente bastante apio blanco.
- Trocear el resto de ingredientes.
- Mezclar y aliñar.
Notas:
- Podéis añadir manzana.
- Podéis cambiar el vinagre por zumo de limón.
