Esta es una preparación muy fácil de hacer que puede servir como acompañamiento de otros platos o como aliño de ensaladas.
| Cebollas frescas | Limones |
| Vino blanco | |
Elaboración:
- Pelar y cortar las cebollas por la mitad y luego en láminas finas. Ponerlas en un cazo.
- Exprimir un limón.
- Pelar y cortar en láminas otro limón.
- Añadir el zumo y las láminas de limón a las cebollas.
- Añadir vino blanco.
- Cocer a fuego lento de 30 a 45 minutos.
- Si hace faltar añadir un poco de maicena disuelta en agua para espesar.
Notas:
- Si os gusta podeis añadir un poco de miel.
