Según publica la revista «Circulation» el 5 de Diciembre de 2012, un estudio, efectuado en Reino Unido: 1) Sobre 234 personas de 20 a 39 años. 2) De los cuales 102 habían sido bebés prematuros con una gestación y un peso medio de 30,3 semanas y 1,3 Kg de peso. Muestra que los que habían […]
Autor: Web Master
Nervio Laringeo Recurrente
El nervio laríngeo recurrente, es una curiosa estructura que tiene una insospechada relación con el corazón. 1) Es una derivación del nervio vago que es el décimo par de nervios craneales. 2) El Vago derecho desciende desde el cerebro, baja hasta el tórax y da lugar al nervio laríngeo recurrente derecho que tras rodear la […]
El Cafe y la Tensión arterial
La idea de que el café sube la tensión arterial, el ritmo cardíaco y es perjudicial para el corazón esta bastante extendida, sin embargo numerosos estudios indican que: 1) La ingesta de café aumenta puntualmente la tensión arterial entre 1 y más de 3 horas después de tomarlo. 2) La ingesta de café no […]
Solomillo con champiñones
Ingredientes Solomillo Vino blanco Champiñones Maizena Cebolla Mostaza Pimienta Elaboración: Trocear y sofreir la cebolla en aceite de oliva. Añadir mostaza y pimienta recién molida. Añadir los champiñones troceados, rehogar 2 minutos y añadir el vino blanco. Disolver maizena en un poco de vino y añadirla para espesar la salsa. En otra sartén o plancha […]
Bacalao con Puerros y Cebolla
Ingredientes Bacalao Fresco Mostaza en grano Cebolla Pimienta en grano Puerros Aceite de Oliva Vino blanco Elaboración: Picar y sofreir la cebolla y los puerros en aceite de oliva. Añadir mostaza y pimienta recién molidas para que suden las verduras. Añadir el vino blanco, dejar reducir 2 minutos para […]
Salmón con puerros y naranja
La idea es preparar una salsa con cítricos y puerros en la que cocinar el salmón prácticamente al vapor. Ingredientes Salmón Aceite Espárragos Mostaza en grano Puerros Cúrcuma Zumo de Naranja Jengibre Gajos de Mandarina Clavos Almendra troceada Elaboración: Lavar, picar y saltear los puerros sazonandolos con pimienta y mostaza recién molida. Añadir el […]
Ensalada con Tomate Rosa
La elaboración de este plato esta pensada para disfrutar lo más posible de la magnífica calidad y textura del Tomate Rosa de Huesca. Ingredientes Tomate Rosa Aceite Lechuga Vinagre Manzana Pepino Atún Espárragos Elaboración: Lavar, pelar y trocear el tomate. Picar la lechuga y colocarla en el fondo del […]
Riesgo de ciertos antibioticos
Algunos antibióticos pueden alargar el intervalo QT, lo cual para pacientes con problemas de arritmias y en riesgo de taquicardias ventriculares puede aumentar el riesgo de muerte súbita. En particular cuando se combinan con otro tipo de medicamentos como pueden ser ciertos antiarrítmicos. El problema puede ser, que para problemas no relacionados con el corazón, […]
Pescado blanco con verduras
Ingredientes Filetes de pescado blanco Aceite de Oliva V.E. Calabacín Mostaza en grano Pimiento verda Pimienta Zanahoria Cebollas Vino Banco Elaboración: Pelar y cortar las verduras. Sofreir las verduras en aceite añadiéndolas en orden: cebolla, zanahoria, pimiento, calabacín. Añadir mostaza y pimienta recién molidas. Añadir un fondo de vino blanco, tapar y […]
Filetes de Gallo con calabacín , puerros y zumo de naranja
Ingredientes Gallo en Filetes Aceite Oliva V.E. Calabacín Mostaza en grano Puerros Pimienta Cebollas Zumo de Naranja Zanahoria Elaboración: Reservar un par de capas externas del puerro, lavarlas, cortarlas en tirar y ponerlas a remojo para utilizarlas en el atado de los rollos. Picar finamente las cebollas y puerros y sofreirlos lentamente en aceite, añadir […]