Archive | Primeros Platos

Puré de patatas al limoncillo con pollo a la plancha

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Las patatas son difíciles deSazonar. Sin embargo el uso del limón permite un buen sabor Sin necesidad de sal

En es caso se acompaña de pechuga de pollo a la plancha Sazonada Con Ras-Halnut…..

Tortilla Verde

Una idea original y deliciosa Ingredientes  Espinacas  Huevos  Puerro  Aceite de Oliva V.E.  Perejil  Yogourt  Pimienta  Cúrcuma  Eneldo    Orégano   Elaboración:  Picar en una trituradora, hasta hacer un puré, cada uno por separado, 300gr de espinacas, medio puerro, un manojo de perejil.  Poner el puré en un bol.  Poner 3 huevos, la pimienta, el […]

Ensalada de Judiones con pasas

Os puede resultar chocante la combinación de pasas con judías, pero probarlas!!! Ingredientes  Conseva deJudiones de la Granja  Aceite V.E.  Pimiento Rojo  Vinagre  Pepino  Comino molido  Pasas           Elaboración:  Lavar las judías con abundante agua y dejarlas escurrir.  Picar finamente  pepino y tomate y pimiento.  Aliñar la mezcla de verduras con […]

Ensalada abierta de Tomate y Kiwi

Ingredientes  Tomate  Salsa de soja  Kiwi  Aceite  Pepino               Elaboración:  Lavar y cortar el tomate en rebanadas.  Trocear el Kiwi y el pepino. Aliñar el Kiwi y pepino en salsa de soja y aceite 5 minutos  Colocar la mezcla sobre las rodajas   Notas:  También se puede hacer rellenando […]

Callos con Garbanzos

A los enfermos del corazón nos prohíben la sal y el colesterol. Los callos, para los que les gusta,  son un plato delicioso, pero preparados de la forma tradicional tienen exceso de colesterol y sal. Contra, lo que a primera vista se pueda pensar, los callos, el morro, las manitas de cerdo, no contienen colesterol […]

Lasaña de boquerones

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Muy sabrosa y fácil de hacer además de ser muy completo por las proteínas y grasas saludables del boquerón, los hidratos de la lasaña y las fibras y minerales de las verduras.   Ingredientes  Lasaña  Aceite de Oliva  Boquerones  Mostaza molida  Calabazín  Pimienta negra molida  Berenjena    Apio    Queso para fundir    Salsa tomate […]

Ensalada con Tomate Rosa

  La elaboración de este plato esta pensada para disfrutar lo más posible de la magnífica calidad y textura del Tomate Rosa de Huesca.   Ingredientes  Tomate Rosa  Aceite  Lechuga  Vinagre  Manzana    Pepino    Atún    Espárragos   Elaboración: Lavar,  pelar y trocear el tomate. Picar la lechuga y colocarla en el fondo del […]

Guiso de pescado con patatas

Muy facil de hacer!!!

Coca de Verduras

    Ingredientes  Cebolla  20gr Levadura fresca  Calabazín  100 ml Aceite de Oliva  Pimientos de varios colores  200ml Agua tibia  300gr Harina de fuerza  Cayena en polvo  Oregano       Elaboración: Mezclar la harina con un poco de cayena. Disolver la levadura en agua y mezclar la con la harina y el aceite. Amasar […]

Sopa rápida de setas

Para hacerla en 15 minutos!!! Ingredientes  Setas de Cardo Ajo  Caldo de pollo – 0 Sal  Mostaza  Huevos  Pimienta  Puerros  Cayena  Pan  Aceite de Oliva Virgen    Pimentón Elaboración:  Limpiar, cortar y rehogar los puerros y el ajo en el Aceite. Añadir mostaza y pimienta molidas.  Trocear las setas y añadirlas al rehogado.  Añadir un […]